刺身は実が赤くいかにも下魚風ですが、臭みはなかった。
ただ身が硬かったのでイカソーメン風に、細切りがいいかも?
美味しいとは言えませんが食べれます。
タカノハダイ刺身の残りを翌日に、塩コショウして焼いてみました。
ちょっと匂いがありので、当日に食べたほうがベター。
刺身は実が赤くいかにも下魚風ですが、臭みはなかった。
ただ身が硬かったのでイカソーメン風に、細切りがいいかも?
美味しいとは言えませんが食べれます。
タカノハダイ刺身の残りを翌日に、塩コショウして焼いてみました。
ちょっと匂いがありので、当日に食べたほうがベター。