なんとタカノハダイでした。
スーパーで刺身で売っていました。
このボリュームで398円。
安い?ぼったくり?
買い手により価値観が大きく異なる魚。
食べたくもなかったのですが、人生で二度と購入することはないので思い切って?買いました。(笑)
赤っぽく見るから下魚。
臭いかなと思いきや、匂いはほとんどなし(11月6日水温24度台)。
但し身は硬い。
これは千切り、細切り、もしくななめろうにすべき魚でした。
カゴカキダイやヒイラギ、ニザダイ等、今は市場に出回らかなった外道魚と呼ばれる魚が出現しています。
魚は地域により価値観が大きく異なるので、見直そうという風潮で盛り上がっています。
個人的にも大賛同。
タカノハダイには今後は手を出しませんが。
これは釣っても、持って帰らない人が多いんです。
でも食べれるので、話のネタ作りに今度は試してみるのも一興かも?


