秋になるとイワシを追いかけて釣れ3魚種ですが、酷似しているためわからない釣り人も多いようです。
マルソウダは血合いが多く、刺身にしても食べれますが食中毒になることがあるので、生食は避けましょう。
通常は節として食べることが多い魚。
ヒラソウダは刺身で食べると美味。
ヤイトガツオ(スマ)は非常美味で有名ですが、今釣れているのは仔魚ばかりで、脂がのっていませんが普通に食べれます。
秋になるとイワシを追いかけて釣れ3魚種ですが、酷似しているためわからない釣り人も多いようです。
マルソウダは血合いが多く、刺身にしても食べれますが食中毒になることがあるので、生食は避けましょう。
通常は節として食べることが多い魚。
ヒラソウダは刺身で食べると美味。
ヤイトガツオ(スマ)は非常美味で有名ですが、今釣れているのは仔魚ばかりで、脂がのっていませんが普通に食べれます。