みなべ・田辺地区では人気のアイゴ(バリコ)。
独特の匂いがあり、臭い、と嫌う人も多いのですが、これが食欲をそそり一部には熱狂的支持者も。
特に干物(ひらき)は、焼くと部屋中に匂いが充満し、何とも言えない香りが・・・。
好き嫌いがハッキリと分けれる代表魚。
くさやや、なれ寿司のようなものかもしれません。
エサ取りの多いこの時期 酒粕で釣れるのが嬉しい。
みなべ・田辺地区では人気のアイゴ(バリコ)。
独特の匂いがあり、臭い、と嫌う人も多いのですが、これが食欲をそそり一部には熱狂的支持者も。
特に干物(ひらき)は、焼くと部屋中に匂いが充満し、何とも言えない香りが・・・。
好き嫌いがハッキリと分けれる代表魚。
くさやや、なれ寿司のようなものかもしれません。
エサ取りの多いこの時期 酒粕で釣れるのが嬉しい。