生息域が幅広く、汽水の混じる河口から、磯、砂浜、堤防周りとどこにでもいます。
雑食性のコロダイは、オキアミや身エサ、虫エサ、海エビなどなんでも食べます。
チヌのフカセ釣りでハリスを切っていく正体は、コロダイの場合が多いと言われています。
昼間でも狙えますが、夜にエサを探して湾内に入って来るので
夜釣りの方が狙いやすいです。
魚の旬は夏で、脂が乗って美味しいです。
お刺身、煮つけ、鍋、ムニエルなど
淡白な白身で、癖のない味わいが特徴です。
大型で、かなり量があるので、数日間熟成させて、味の変化を楽しめます。
↑ コショウダイ
見た目が似ているコショウダイはコロダイよりも美味しいと言われていますが、
狙って釣るのは難しく、嬉しい外道というところです。
コショウダイはコロダイよりも汽水域の河口に多いです。
コロダイ・コショウダイ・タマミなど。初夏から晩秋までと長期間楽しめる夜釣りです。
