サバ首折リは、確実に活〆でき、血抜きもしやすく漁師さんも多用する手法。

頭を以てアゴから裂くようにして折るだけ。

そのが海水に浸ければ、血はどんどん出ていきます。

通常の活締めより、こちらの方が美味しいという釣り人も。