夏に刺身で食べてマズかった魚　ウスバハギ　　

去年の夏に、船釣りで釣ったウスバハギ。

食べたことなかったので、持ち帰ってみました。

食べたことがない魚は、とりあえず刺身で食べる。というのがマイルールなので薄造りに。

とにかく水っぽい。というより、水が出てきますｗ

盛り付けした後に皿を傾けると、ビチョビチョ。

ポン酢で食べましたが、食感悪く、味無くいいとこなし。

写真撮らずに終わりました。

鍋にしたら美味しいみたいですが・・・

個人的には、最低級に食味評価が低い魚です。