クエ釣り外道魚扱いされるオオクチイシナギ。地域により美味と評されることも。

地元では下魚扱いされるオオクチイシナギ。

クエより大きくなり、２M近くの大物になることも。

地域により高級魚扱いされるところもあるようですが、南紀地方では低評価で食べる人は極端に少ない。