この出っ歯のような歯で、ウニを食いつくす。石鯛釣りの定番外道魚イラ。 魚のアレコレ 2024.02.18 底物魚釣り師には嫌われますが、淡白でさっぱりした身。 柔らかいので安価ですが、塩焼きや煮付けにすると美味。 地元ではテスと呼ばれている下魚。 うろこが硬く、調理時はこれを剥がすのが大変。