マルアジはマアジより低評価で価格も安いのですが、十分食べるに値する価値はあります。【サビキ釣り魚紹介】

左がマルアジ。スマートで背中が真っ青なのが特徴。

さばいてみると血合いが多いため、赤みを帯びています。

刺身で食べるとマアジには劣りますが、普通に食べれる水準。

もし生臭さが気になれば、レモンやショウガを使えば問題ありません。

生食で劣っても、フライや塩焼き、煮つけにすれば、マアジに負けません。

一緒に釣れることが多いので、食べ比べすれば楽しいかも？

右はマアジ。身は透明で白っぽく、見るからおいしそう。