釣った魚をおいしく食べるために、氷は必須アイテム。変温動物の魚の体温を急速に下げる事が、鮮度管理の要諦。

冬季でも魚は冷やさなければ、鮮度が保てません。

ブロックタイプとバラ氷がありますが、釣果の魚を均質冷却するにはバラ氷がベスト。

これは海水を入れた潮氷にも最適。

中には釣ってから氷を買う、という人がいますが、海水温度と同じ熱を持つ魚は、腐敗が進むのでご注意ください。