魚は熱を持っている変温動物の為、氷で冷やすことにより鮮度が保てます。
氷だけだと触れた部分が冷凍焼けしたり、部分的に冷えすぎることがありますが、海水を加えれば全体を均一に、満遍なく冷却できます。
寒い時期は氷はいらないという釣り人もおられますが、美味しく食べるなら氷は必需品。
潮氷(海水氷)にするなら、バラ氷がベスト。
釣り=魚=氷=美味しい。
釣ってからではなく、釣る前に準備しましょう。
魚は熱を持っている変温動物の為、氷で冷やすことにより鮮度が保てます。
氷だけだと触れた部分が冷凍焼けしたり、部分的に冷えすぎることがありますが、海水を加えれば全体を均一に、満遍なく冷却できます。
寒い時期は氷はいらないという釣り人もおられますが、美味しく食べるなら氷は必需品。
潮氷(海水氷)にするなら、バラ氷がベスト。
釣り=魚=氷=美味しい。
釣ってからではなく、釣る前に準備しましょう。