氷に海水を入れた潮氷は、魚を傷つけずに氷締め冷却するので、釣果保管には最適手法。

魚は熱を持っている変温動物の為、氷で冷やすことにより鮮度が保てます。

氷だけだと触れた部分が冷凍焼けしたり、部分的に冷えすぎることがありますが、海水を加えれば全体を均一に、満遍なく冷却できます。

寒い時期は氷はいらないという釣り人もおられますが、美味しく食べるなら氷は必需品。

潮氷(海水氷)にするなら、バラ氷がベスト。

釣り=魚=氷=美味しい。

釣ってからではなく、釣る前に準備しましょう。

氷+海水=潮氷。釣った魚はこれで活〆と冷却すれば、鮮度管理はベスト。釣太郎海水を加え潮氷にするならバラ氷がベスト。冬季でも釣った魚は必ず冷却しましょう。釣太郎

 

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