地ダコの美味しさは折り紙付きですが、ミズダコの刺身はどのレベルか？　食べ比べました。

左ミズダコ、右マダコ。

湯通ししていない生の刺身。

価格の隔たりほど大きくなかった水ダコとマダコの刺身。

これは湯通ししていません。本当の生。

ミズダコは水っぽくて、刺身には向かないとされているのですが、問題なく食べれます。

ただ真蛸（地ダコ）は食感がしっかりとしており、歯ごたえがあります。

地ダコの旨さは折り紙付きですが、価格差を考えると個人的にはミズダコを選びます。