赤貝は大きくなるので、針に刺し易く釣り人には人気がありますが、石鯛は小さいサルボウ貝の方が食い込みがいい、という人も。

泥と血の多いサルボウは、魚を吸引する力がある、とも。

硬い殻を割るのが面倒で、手もべたべたになるのですが・・・。

春先は活性も低いため、柔らかい二枚貝からスタートします。その後ナガレコ、サザエ、そしてウニへ。

みなべ店は3月中旬ごろから販売予定。

左の白い方がサルボウ貝。筋が30本で殻が硬い。

右が赤貝で殻が薄くて割易く、全体が赤みが掛かっています。