アオリイカの成長速度が速いのは、タコ（イカ）トンビと呼ばれる口にあります。

鳥のくちばしのような形で、黒い部分は非常に固く、叩くとカンという音がなるほど。

これで魚の骨もかみ砕き、粉々にするため消化速度も速く、次々に食べれるため、魚とは比べものにならないほど早く大きくなります。

アオリイカに噛まれると、血まみれになるのでご注意ください。

イカトンビ（タコトンビ）とも呼ばれる独特の部位ですが、これは珍味として市販されています。

煮付けや唐揚げにしても美味。