・血液量が多い魚だから・体温が上がりやすい・足が早い。だからこそ・即締め・血抜き・冷却。この3つが揃って初めて“旨いカツオ”になります。釣太郎

・血液量が多い魚だから・体温が上がりやすい・足が早い。だからこそ・即締め・血抜き・冷却。この3つが揃って初めて“旨いカツオ”になります。釣太郎

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