潮氷とは海水+氷で作る冷却方法です。普通の氷と違い・浸透圧ダメージが少ない・冷却スピードが速い・旨味が流れにくいというメリットがあります。釣太郎

潮氷とは海水+氷で作る冷却方法です。普通の氷と違い・浸透圧ダメージが少ない・冷却スピードが速い・旨味が流れにくいというメリットがあります。釣太郎

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