日本には多くの釣り人がいます。
海釣り人口だけでも数百万人と言われており、釣った魚を持ち帰って食べる文化は今も非常に強いです。
しかし実際に釣り人が持ち帰って食べている魚は、ある程度決まっています。
理由はシンプルで
釣れやすい
食べて美味しい
調理しやすい
この3つを満たす魚が多く食卓に並びます。
今回は
日本人が「釣って食べている魚ランキング」
を釣り人目線で紹介します。
日本人が釣って食べる魚ランキング
1位
アジ
2位
イワシ
3位
サバ
4位
カサゴ（ガシラ）
5位
キス
6位
チヌ（クロダイ）
7位
アオリイカ
8位
ブリ（ハマチ）
9位
カマス
10位
グレ（メジナ）
この10魚種は堤防釣りや磯釣りで非常に多く釣られており、そのまま食卓に並ぶ魚です。
1位 アジ
釣り人の王様
釣り人が最も釣って食べる魚は
アジ
です。
理由は
サビキ釣りで大量に釣れる
味が非常に良い
料理のバリエーションが多い
料理例
刺身
アジフライ
南蛮漬け
干物
初心者からベテランまで
誰もが釣って食べる魚です。
2位 イワシ
大量に釣れる大衆魚
イワシもサビキ釣りでよく釣れる魚です。
群れに当たると
入れ食い状態
になることもあります。
料理例
イワシの煮付け
丸干し
つみれ
脂が乗ったイワシは非常に美味しい魚です。
3位 サバ
脂の乗りが抜群
堤防や沖釣りでよく釣れる魚です。
特に
ゴマサバ
マサバ
は釣り人に人気があります。
料理
塩焼き
しめ鯖
味噌煮
脂の多さが魅力です。
4位 カサゴ（ガシラ）
堤防釣りで人気の根魚です。
防波堤のテトラ周りでよく釣れます。
料理
煮付け
唐揚げ
味噌汁
白身魚で非常に美味しい魚です。
5位 キス
砂浜の人気ターゲット
ちょい投げ釣りで釣れる魚です。
特に
夏のキス釣り
は日本の風物詩でもあります。
料理
天ぷら
が非常に人気です。
6位 チヌ（クロダイ）
磯釣りや堤防釣りの人気魚です。
強烈な引きが魅力で
釣り人に非常に人気があります。
料理
刺身
塩焼き
煮付け
地域によって評価が分かれる魚でもあります。
7位 アオリイカ
エギングやヤエン釣りの人気ターゲットです。
特に
南紀
九州
日本海
では非常に人気があります。
味は
イカの王様
とも言われるほど美味しいです。
8位 ブリ（ハマチ）
青物釣りの代表魚です。
ショアジギングや泳がせ釣りで釣れます。
料理
刺身
照り焼き
脂の乗りが良く人気の魚です。
9位 カマス
ルアー釣りで人気の魚です。
群れに当たると
数十匹釣れる
こともあります。
料理
塩焼き
干物
干物にすると絶品です。
10位 グレ（メジナ）
磯釣りの人気魚です。
フカセ釣りの代表ターゲットです。
料理
刺身
煮付け
冬の寒グレは非常に美味しい魚です。
釣って食べる魚の特徴
釣り人が食べる魚には共通点があります。
群れで釣れる
堤防で釣れる
味が良い
つまり
釣りやすく美味しい魚
がランキング上位になります。
まとめ
日本人が釣って食べる魚ランキング
1位 アジ
2位 イワシ
3位 サバ
4位 カサゴ
5位 キス
6位 チヌ
7位 アオリイカ
8位 ブリ
9位 カマス
10位 グレ
このランキングは
堤防釣り
磯釣り
船釣り
すべてを含めた釣り人の食卓魚と言えます。
釣りは
釣って楽しい、食べて美味しい
これが最大の魅力です。
要約
日本人が釣って食べる魚1位はアジ
サビキ釣り魚がランキング上位
青物やイカも人気
堤防で釣れる魚が中心
釣り人の食卓は
自分で釣った魚が一番美味しい
これが共通の答えです。
