「えっ、まだ普通の氷でアオリイカ冷やしてるの？」
先日、常連の釣り仲間にそう言われて、ちょっと恥ずかしい思いをしました。
でも、これって実は多くの釣り人が見落としがちな“味の分かれ道”なんです。
■ 普通の氷で冷やすと、アオリイカが水っぽくなる？
釣ったばかりのアオリイカをクーラーボックスに入れるとき、氷だけで冷やしていませんか？
実はこれ、イカの旨味を損なう原因になることも。
真水の氷が溶けると、イカの表面から水分が浸透し、身が水っぽくなってしまうんです。
せっかくの釣果が、味も食感も台無しに…なんて、もったいない！
■ 海水氷がアオリイカを美味しく保つ理由
海水氷とは、海水と氷を混ぜて作る“塩分を含んだ冷却水”。
この海水氷で冷やすと、以下のようなメリットがあります：
- 浸透圧の違いで水っぽくならない 塩分濃度が海水と同じなので、イカの身から水分が抜けにくく、プリプリ感がキープされます。
- 冷却効率が高い 海水氷は氷点下でも液体のままなので、イカ全体をムラなく冷やせます。
- 変色・劣化を防ぐ 真水よりもイカの表面をやさしく包み込み、鮮度を長持ちさせます。
■ 釣太郎の海水氷、コスパ最強！
釣太郎では、海水氷を1キロ200円、3キロ400円で販売中！
釣行前に立ち寄って、クーラーにたっぷり詰めておけば、帰宅後も鮮度抜群のアオリイカが楽しめます。
🧊「普通の氷より高い？」と思うかもしれませんが、
イカの味と食感が段違い。 一度使えば、もう真水には戻れません！
■ まとめ：アオリイカの味を極めるなら、海水氷がマスト！
アオリイカの旨味を最大限に引き出すには、釣った瞬間からの“冷やし方”がカギ。
普通の氷ではなく、海水氷を使うことで、釣果の価値がグッと上がります。
次の釣行では、ぜひ釣太郎の海水氷をお試しください。
あなたのアオリイカが、もっと美味しくなること間違いなし！
