サビキ釣りやアジングで親しまれている大衆魚の王様、アジ。
実はアジは、大きさによって釣り人の間での呼び方が変わることをご存知でしょうか。
「豆アジ」や「尺アジ」といった馴染みのある言葉から、近年よく耳にする「ギガアジ」「テラアジ」といったモンスタークラスまで。
今回は、アジのサイズ別の呼び方と基準、そしてそれぞれのサイズにおすすめの料理について詳しく解説します。
釣ったアジがどのクラスに当てはまるのか、ぜひチェックしてみてください。
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アジのサイズ別呼び方一覧表
まずはサイズごとの呼び方を一覧で確認しましょう。
釣り人の間での一般的な目安は以下の通りです。
| 呼び名 | サイズ（目安） | 特徴・狙い方 |
| 豆アジ | ～10cm前後 | サビキ釣りの主役。夏場に多い。 |
| 小アジ | 10cm～20cm | 唐揚げや南蛮漬けに最高。 |
| 中アジ | 20cm～30cm | 刺身が取れるサイズ。引きも楽しい。 |
| 尺アジ | 30cm以上 | 釣り人の一つの目標。貫禄が出る。 |
| ギガアジ | 40cm以上 | 滅多に出会えない大型サイズ。 |
| テラアジ | 50cm以上 | 夢の超大型サイズ。 |
1. 豆アジ（～10cm前後）
初夏から夏にかけて防波堤回遊してくる、その年に生まれたばかりのアジを指します。
豆のように小さいことから「豆アジ」と呼ばれます。
このサイズは骨がまだ柔らかいため、頭から丸ごと食べられるのが特徴です。
【おすすめ料理】
南蛮漬け、素揚げ。
下処理もエラと内臓を指で摘んで取るだけで簡単です。
2. 小アジ（10cm～20cm未満）
豆アジが少し成長し、秋口によく釣れるようになるサイズです。
「ゼンゴ」と呼ばれる硬い鱗（ゼイゴ）がしっかりしてくるため、料理の際は取り除く必要があります。
サビキ釣りでもアジングでも数釣りが楽しめるサイズです。
【おすすめ料理】
唐揚げ、フライ、アジの開き（干物）。
3. 中アジ（20cm～30cm未満）
20cmを超えてくると、アジの体高が出てきて一気に魚らしくなります。
堤防から釣れる良型サイズとして、釣り人の満足度も高いクラスです。
このサイズからは脂の乗りも良くなり、刺身として十分に楽しめます。
【おすすめ料理】
刺身、タタキ、塩焼き、アジフライ（身がふわふわで絶品）。
4. 尺アジ（30cm以上）
釣り人にとって一つのステータスとなるのが、この「尺アジ」です。
「尺（しゃく）」とは日本の昔の単位で、約30.3cmのことを指します。
つまり、約30cmを超えたアジのみがこの称号を得られます。
おかっぱり（岸釣り）からはなかなかお目に掛かれないサイズで、回遊のタイミングや場所選びが重要になります。
引きの強さは別格で、青物のようなファイトを楽しめます。
【おすすめ料理】
刺身、姿造り、握り寿司。
脂が乗っており、高級魚の風格があります。
5. ギガアジ（40cm以上）
近年、アジング（ルアーでのアジ釣り）の流行とともに生まれた新しい用語です。
PCデータの単位（メガ・ギガ・テラ）になぞらえて名付けられました。
40cmを超えるアジは、日本全国を見渡しても釣れる場所が限られます。
一部の離島や、潮流の速い海域、ボートフィッシングなどで狙うことになります。
【おすすめ料理】
熟成させてからの刺身、しゃぶしゃぶ。
6. テラアジ（50cm以上）
50cmを超える、まさに「化け物」クラスのアジです。
ここまで育つには長い年月と過酷な生存競争を勝ち抜く必要があり、奇跡的な存在と言えます。
見た目はもう普通のアジではなく、別の魚種のように見えるほどの迫力があります。
一生に一度出会えるかどうか、という夢のサイズです。
まとめ：サイズに合わせた釣り方と料理を楽しもう
アジはサイズによって狙い方も、美味しい食べ方も変わる奥の深い魚です。
数釣りを楽しむなら豆アジ・小アジ、一発大物を狙うなら尺アジ以上と、目的に応じて釣り場や仕掛けを変えてみましょう。
南紀エリアなど潮通しの良い場所では、思いがけないメガサイズ・ギガサイズが回遊してくることもあります。
ぜひ、自己記録更新を目指してアジ釣りに挑戦してみてください。
