釣った魚も、いずれ「鮮魚のまま長期保存」できるようになるのか?魚が劣化する原因は、大きく分けて3つ。自己消化、細菌の増殖、酸化。釣太郎

釣った魚も、いずれ「鮮魚のまま長期保存」できるようになるのか?魚が劣化する原因は、大きく分けて3つ。自己消化、細菌の増殖、酸化。釣太郎

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