釣り人の新常識！海水氷で釣果が劇的に変わる理由
釣り上げた魚の鮮度を保つことは、釣りの楽しみを最大限にするために最も重要な要素の一つです。
しかし、多くの釣り人が直面するのが「どうやって鮮度を落とさずに持ち帰るか」という問題です。
そこで今、釣り愛好家の間で口コミが広がり、リピート率99%を誇る「海水氷」
が注目を集めています。
海水氷とは、海水をそのまま凍らせた特別な氷。
このシンプルな発想が、なぜ驚くほど釣果を劇的に変えるのでしょうか。
鮮度・旨味・見た目、すべてを格上げする「3つの魔法」
一般的な真水で作られた氷と違い、海水氷には魚の鮮度を保つ上で欠かせない3つのメリットがあります。
1. 魚の身崩れを防ぎ、圧倒的な鮮度を保つ
真水が魚の細胞に浸透し、身がふやけてしまうのを防ぎます。
海水氷は魚の体液に近い塩分濃度を持つため、細胞を壊さず、まるで釣り上げたばかりのような
プリプリとした身質を保つことができるのです。
2. 旨味を凝縮し、本来の美味しさを引き出す
真水に触れることによる「水っぽい」風味を防ぎ、魚本来の旨味を閉じ込めます。
これにより、自宅で魚を捌いた際も、豊かな風味と濃厚な旨味を存分に楽しめます。
3. ドリップを抑え、見た目も美しく保つ
魚から出る旨味成分が詰まったドリップ（水分）を効果的に抑えます。
これにより、魚の鮮やかな色合いが保たれ、まるで高級魚店で売られているような美しい状態をキープできます。
使い方と注意点：より効果を高めるために
海水氷の使い方は非常にシンプルです。
クーラーボックスに海水氷を敷き詰め、その上に魚を直接入れるだけ。
さらに、海水と氷を混ぜて「シャーベット状」にすることで、より早く、より均一に魚体を冷やすことができます。
注意点として、真水と比べて溶けるのがやや遅いという特徴があります。
釣りの時間や持ち帰る魚の量に合わせて、適切な量を用意しましょう。
なぜ今「海水氷」なのか？
海水氷は、特別な道具や技術を必要とせず、誰でも簡単に釣果の質を向上させることができます。
一度その効果を体験した釣り人は、もう真水氷には戻れません。
釣り人の間で「魔法の氷」とまで呼ばれる海水氷。
次の釣行では、ぜひこの特別な氷を試して、鮮度・旨味・見た目、すべてが格段にアップした
最高の釣果を体験してください。
