チヌ（黒鯛）やボラに見られる「黒ずんだ色」と「綺麗な銀色」の違いを科学的に解説

堤防や河口でよく見かけるチヌ（黒鯛）やボラ。

釣り上げたときに「黒ずんだ汚い色の個体」と「ピカピカの銀色をした美しい個体」が存在することに気づいた方も多いでしょう。

この色の違いは、単なる個体差ではなく「生息環境・体表の構造・ホルモン・行動」に深く関係しています。

本記事では、AIの科学的知見をもとに、なぜ同じ魚なのに体色が変化するのかを徹底解説します。

魚の体色はどう決まるのか？

魚の体色は 「色素胞（しきそほう）」 と呼ばれる特殊な細胞によって調整されています。
色素胞にはいくつかの種類があり、それぞれが伸縮することで体表の色が変化します。

これらの細胞が環境や体調に応じて働くことで、魚の色は大きく変化します。

チヌは汽水域や河口に多く、泥底や濁り水で生活することもあります。
このような環境では、体色を黒くして背景に溶け込むことで外敵から身を守り、同時に獲物に気づかれにくくします。
黒っぽいチヌは「環境に適応したカモフラージュカラー」といえるのです。

一方、外洋に近い透明度の高い海域では、チヌは銀色の輝きを帯びます。
これは虹色素胞の働きによって光を反射し、周囲の明るい水中環境に同化するため。
銀色に輝くチヌは、澄んだ環境で生きる「オーシャンスタイル」の適応型といえるでしょう。

ボラは河川や港湾部などの栄養豊富な水域にも生息します。
こうした環境は濁りや有機物が多く、水質の影響でボラの体色がくすんで黒っぽく見えます。
加えて、ストレスを受けたボラは黒色色素胞が拡張し、より暗い体色になります。

一方で、外洋やきれいな沿岸部で見られるボラは全身が銀色に輝きます。
これはイリドフォア（虹色素胞）が強く働き、光を鏡のように反射している状態。
銀色のボラは水中で周囲に溶け込み、群れで泳ぐと光の乱反射で外敵から身を守る効果を発揮します。

魚の色の違いには、以下の要因が組み合わさっています。

・河口や湾内、濁りのあるポイント
・港湾部や底が泥質のエリア

・外洋に近い磯場や透明度の高い砂浜
・潮通しの良い沖合

「黒っぽい個体は泥臭いのでは？」と考える人もいますが、実際には体色と味は直接の関係はありません。
味に影響を与えるのは 食べているエサ と水質であり、体色そのものが臭みの原因ではありません。

チヌ（黒鯛）やボラに見られる「黒ずんだ汚い色」と「銀色に輝く色」の違いは、科学的に見ると 色素胞の働きと環境適応 によるものです。

これはカモフラージュや外敵回避のための進化であり、釣り場の環境を反映した姿でもあります。

釣り人にとっては、この知識を理解することで「どんな場所にどんなチヌやボラがいるのか」を予測するヒントになります。

今後の釣行では、魚の体色を観察しながら釣りをすると、新しい発見が得られるでしょう。