承知いたしました。 。 キスのホイル焼きのレシピを、ブログ記事風にまとめてみました。 。
魚焼きグリルで簡単！キスのホイル焼き
キス料理といえば天ぷらを思い浮かべる方が多いかもしれませんが、実はホイル焼きもとってもおすすめなんです。 。 アルミホイルに包んで焼くことで、キスがふっくらと柔らかく仕上がり、旨味がぎゅっと閉じ込められます。 。 準備も簡単で、魚焼きグリルを使えば洗い物も少なく済むのが嬉しいポイント。 。 今回は、キスと相性の良い玉ねぎとしめじを使ったレシピをご紹介します。 。
材料（2人分）
- キス（三枚おろし）：4〜6枚
- 玉ねぎ：1/4個
- しめじ：1/2株
- 料理酒：大さじ1
- 醤油：小さじ2
- バター：10g
- ポン酢、大葉など：お好みで
作り方
- 玉ねぎは薄切りに、しめじは石づきを落として手でほぐします。 。
- アルミホイルを広げ、玉ねぎとしめじを敷き詰めます。 。 その上にキスを並べます。 。
- キスに料理酒、醤油を回しかけ、バターを乗せます。 。 アルミホイルをしっかりと閉じて、具材が漏れないようにします。 。
- 魚焼きグリルまたはオーブントースターに入れ、10〜15分、キスに火が通るまで焼きます。 。
- ホイルを開けて器に盛り付け、お好みでポン酢や刻んだ大葉をかけて召し上がってください。 。
美味しく作る注意点
- アルミホイルは二重に: 破れやすい場合は、アルミホイルを二重にしておくと安心です。 。
- 野菜はお好みで: 今回は玉ねぎとしめじを使いましたが、ピーマンやえのきなど、お好みの野菜でアレンジしてみてください。 。
- ホイルを開けるタイミング: 焼き加減は、ホイルが少し膨らんで、中からいい香りがしてきたらOKのサイン。
是非つくってみて下さい！
