26から28センチの大きさ。
ヤマトカマスは別名ミズカマスともいわれ水分が多いのですが、塩を振って焼けば美味。
マカス塩焼き一升飯といわれるほど。
高級魚のうまみはなく、親しみやすくて食べやすい魚で万人向き。
南紀地方では、こからからカマス釣りシーズンを迎えます。
現在ムラはありますが、すさみ白浜で釣れています。
これは串本で捕れたようです。

お知らせ26から28センチの大きさ。
ヤマトカマスは別名ミズカマスともいわれ水分が多いのですが、塩を振って焼けば美味。
マカス塩焼き一升飯といわれるほど。
高級魚のうまみはなく、親しみやすくて食べやすい魚で万人向き。
南紀地方では、こからからカマス釣りシーズンを迎えます。
現在ムラはありますが、すさみ白浜で釣れています。
これは串本で捕れたようです。
