「寒グレ=白子が旨い」というイメージにとらわれず、 身の脂・皮目の旨味・ 熟成の妙を楽しむのが、寒グレの醍醐味。釣太郎

「寒グレ=白子が旨い」というイメージにとらわれず、 身の脂・皮目の旨味・ 熟成の妙を楽しむのが、寒グレの醍醐味。釣太郎

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