青物の美味しさは、釣った後の処理で決まる。「海水氷」を使うことは、単に冷やすだけでなく、浸透圧を利用して身の質を守る理にかなった方法。釣太郎

青物の美味しさは、釣った後の処理で決まる。「海水氷」を使うことは、単に冷やすだけでなく、浸透圧を利用して身の質を守る理にかなった方法。釣太郎

タイトルとURLをコピーしました