冬アオリイカの味を決めるのは、釣りよりも下処理。特に、真水氷と冷やしすぎは致命的なミス。正しく扱えば、冬アオリイカは 一年で最も甘く、旨くなる。釣太郎49

冬アオリイカの味を決めるのは、釣りよりも下処理。特に、真水氷と冷やしすぎは致命的なミス。正しく扱えば、冬アオリイカは 一年で最も甘く、旨くなる。釣太郎

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