南紀地方でブダイが正月に高騰するのは恒例行事として完全に定着している。冬の味が突出して良い。供給が限られている。地域文化として価値があるから。釣太郎

南紀地方でブダイが正月に高騰するのは恒例行事として完全に定着している。冬の味が突出して良い。供給が限られている。地域文化として価値があるから。釣太郎

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