南紀の寒尺アジが 最も脂が乗る条件は ・月→ 1月〜2月・水温 → 14〜16℃。この条件が揃った寒尺アジは「アジとは思えない」と言われるほど別次元の味になります。釣太郎

南紀の寒尺アジが 最も脂が乗る条件は ・月→ 1月〜2月・水温 → 14〜16℃。この条件が揃った寒尺アジは「アジとは思えない」と言われるほど別次元の味になります。釣太郎

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