せっかくの釣果、クーラーボックスに「普通の氷」を入れて満足していませんか。
もしかすると、その一杯の氷が魚の美味しさを台無しにしているかもしれません。
和歌山の海を知り尽くした釣太郎から、すべてのアングラーへ提案です。
一度だけでいいので「海水氷」を試してみてください。
真水氷と海水氷、何がそんなに違うのか
多くの人が「冷えれば何でも同じ」と考えがちですが、実は決定的な違いがあります。
それは、魚の身を守る「浸透圧」の壁です。
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真水氷の落とし穴
氷が溶けて出た真水が魚に触れると、魚の細胞内に水が入り込みます。
これが、せっかくの刺身を水っぽくさせ、旨味をぼやけさせる最大の原因です。
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海水氷の圧倒的メリット
海水で作られた氷は、魚の体液と塩分濃度が近いため、身に水が回りません。
プリプリの食感を維持したまま、魚本来の濃厚な旨味をしっかり閉じ込めます。
「冷やす」だけなら真水でも可能ですが、「味を守る」のは海水氷にしかできない仕事です。
同じ価格だから、損はさせません
「特別な氷なら高いのでは？」と心配される方もご安心ください。
釣太郎では、少しでも多くの方に最高の状態で魚を食べていただきたいという思いから、手頃な価格設定を維持しています。
| 内容量 | 価格 |
| 1キロ | 200円 |
| 3キロ | 400円 |
普通の氷を買うのと、コストはほとんど変わりません。
同じ金額を払うなら、魚の鮮度を極限まで高める海水氷を選ばない手はありません。
週末は完売御免！爆発的人気の秘密
この海水氷、一度使ったお客様からは「もうこれじゃないとダメだ」という声を多数いただいています。
その結果、週末には爆発的な勢いで売れていき、時には製造が追いつかず売り切れてしまうこともあるほどです。
「騙された」と思って使ってみた結果、その日の夕食の刺身の旨さに驚き、リピーターになる。
そんな光景が毎週末、釣太郎の店頭で繰り広げられています。
次の釣行は「海水氷」で決まり
魚を美味しく食べるまでが「釣り」の楽しみです。
次回の釣行前には、ぜひ釣太郎で海水氷をクーラーボックスに詰め込んでください。
あなたの釣果が、料亭品質の逸品に変わることをお約束します。
