正直なところ、堤防でこればかり掛かると「またお前か！」
と言いたくなる気持ち、痛いほど分かります。
毒のトゲはあるし、独特の磯臭さはあるし、処理も面倒くさい。
リリースしたくなるのが人情というものです。
でも、このままじゃ南紀の海が本当にマズイことになってしまいます。
バリコは海藻をバリバリ食べてしまうので、放っておくと海底が砂漠みたいになる「磯焼け」が進んでしまうんです。
海藻がなくなると、私たちの大好きなアオリイカが卵を産む場所までなくなってしまう。
これは釣り人にとって、死活問題ですよね。
そこで提案なんですが、ここは一つ「食べて退治」といきませんか？
実はバリコ、その名の通り「嫌われ者」扱いされていますが、身の味自体はめちゃくちゃいいんです。
問題の「臭い」は、内臓を潰したり、身に匂いが移るから発生するだけ。
釣れたらすぐにハサミでトゲをチョキチョキ切って、内臓をズボッと出す。
そして、釣太郎推奨の「海水氷」でキンキンに冷やして持ち帰る。
これだけで、驚くほど美味しい高級魚に化けます。
お刺身もいいですが、フライや唐揚げにすると、独特の風味がいいアクセントになって、ビールが止まらなくなりますよ。
「バリコを釣ることは、アオリイカの産卵場を守ること」。
そう思えば、あの強烈な引きも、少しは愛おしく……なりませんか？
美味しく食べて、南紀の豊かな海を一緒に守っていきましょう。
そのための専用ハサミや、鮮度抜群で持ち帰るための氷、しっかり準備してお待ちしていますね。
