和歌山・南紀と聞くと、
多くの人が思い浮かべるのは
・夏の青物
・春のアオリイカ
・秋の数釣り
しかし、
本当に釣りの質が跳ね上がるのは冬です。
これは精神論でも通ぶった話でもありません。
南紀という海の特性を理解すると、
「冬が一番熱い」という結論に必ず辿り着きます。
南紀が一年中釣れる理由
まず大前提として、
南紀は全国でも数少ない
オールシーズン釣りが成立するエリアです。
その理由は
・黒潮の影響
・水深のある外洋
・複雑な地形
・磯、堤防、砂浜すべてが揃う
この条件が、
魚を一年中途切れさせません。
ただし、
「釣れる」と「熱い」は別物です。
冬の南紀が特別な理由①
魚の“質”が一気に跳ね上がる
冬になると、
南紀の海はこう変わります。
・水温が適正帯に入る
・魚の代謝が落ち着く
・脂を溜め込む
・身が締まる
つまり、
魚の完成度が最高潮に達する季節です。
冬がピークの代表魚
・寒ブリ
・寒アジ（寒尺アジ）
・寒グレ
・ヒラスズキ
・ヒラメ
数よりも
一尾の価値が桁違い。
これが冬の南紀です。
冬の南紀が特別な理由②
釣り人が減る＝チャンスが増える
冬になると、
南紀から人が消えます。
・寒い
・風が強そう
・釣れなさそう
こうしたイメージで
多くの釣り人が来なくなります。
しかし実際は
・ポイントが空く
・魚の警戒心が下がる
・大型が残りやすい
魚にとっても、釣り人にとっても好条件。
冬の南紀が特別な理由③
本物の外洋魚が動き出す
南紀の冬は
黒潮の影響がより色濃く出ます。
これにより
・回遊魚の質が上がる
・磯魚が浅場に差す
・荒れを利用する魚が活発化
特に
ヒラスズキ
寒グレ
は、冬の南紀が本番です。
冬は「釣れない」のではない
「選ばれる」季節
よくある勘違いが
「冬は釣れない」という認識。
正しくは
誰でも釣れる季節ではない。
・ポイント選択
・水温
・風
・タイミング
これらを外すと何も起きない。
しかし、
条件が合えば
一撃で人生魚が出る。
これが冬の南紀です。
冬は鮮度管理が楽＝味が完成しやすい
冬は
・外気温が低い
・クーラー内温度が安定
・身割れしにくい
つまり、
魚を美味しく持ち帰りやすい季節でもあります。
夏は釣れても
味で損をするケースが多い。
冬は
釣った魚が
そのまま“最高の状態”で食卓に並ぶ。
南紀の冬は「通好み」ではない
冬の南紀は
・数釣り
・初心者向け
ではありません。
しかし
・魚の価値
・味
・サイズ
・満足度
すべてが最上級です。
だからこそ、
一度この世界を知った釣り人は
毎年、冬の南紀を待つようになります。
要約
和歌山・南紀は一年中釣れる釣りメッカ。
しかし、
本当に熱いのは冬。
・魚の質が最高潮
・大型が残る
・釣り人が減る
・味が完成する
冬の南紀は
「数」ではなく
「価値」で勝負する季節です。
もし
南紀の冬をまだ本気でやっていないなら、
それは
釣り人生の一番美味しい部分を
まだ知らない
ということかもしれません。
