せっかく釣った魚が「なんだか水っぽい…」と感じたことはありませんか？
「今日は良い魚が釣れた！」とワクワクして持ち帰ったのに、いざ捌いてみると身がベチャッとして旨味が抜けている…。
実はこれ、氷が溶けて真水が魚に触れ、身が水分を吸ってしまったことが主な原因です。
魚の身は浸透圧の影響を受けやすく、真水に触れると細胞内に水が入り込み、
旨味成分（アミノ酸）が薄まり、食感が崩れるという科学的メカニズムが働きます。
❄️ 海水氷なら「水っぽくならない」科学的理由
海の魚は海水と同じ塩分濃度の環境で生きています。
そのため、海水を凍らせた氷（海水氷）で冷やすと浸透圧の変化が起きず、身が水を吸わないのです。
海水氷のメリット
- 身が水っぽくならない
- 旨味成分が流れ出ない
- 冷却効率が高く、素早く締まる
- 魚の鮮度が長持ちする
- プロの漁師も使う“最適解”の冷却方法
「海の魚は海の氷で冷やす」 これは単なる経験則ではなく、科学的に正しい保存方法なのです。
🧊 釣太郎の海水氷が人気急上昇中！
釣太郎では、釣り人の声から生まれた高品質の海水氷を販売しています。
| 内容量 | 価格 |
|---|---|
| 1kg | 200円 |
| 3kg | 400円 |
コスパが良く、クーラーに入れるだけでプロ級の鮮度管理が可能。
リピーターが増え続け、大ヒット商品として人気急上昇中です。
🐟 まとめ：美味しく食べたいなら海水氷がベスト
釣りは魚を釣るまでが半分、美味しく持ち帰るまでが本当の勝負です。
海水氷を使うだけで、魚の旨味・食感・鮮度が段違いに変わります。
「せっかく釣った魚だから、最高の状態で味わいたい」
そんな釣り人の想いに応えるのが、釣太郎の海水氷です。
