網漁: 暴れてエネルギー枯渇。 安価だが味は落ちる。釣り（野〆）: 網よりは良いが、旨味のポテンシャルを活かしきれていない。活〆: 科学的にも証明された「旨味の塊」。 市場価値は最高ランク。釣太郎