魚の価値を決めるのは 「網か釣りか」ではなく、獲れてから何分で脳を止めどれだけ正確に血を抜いたか、これが味、身質、価格、すべてを決める。釣太郎

魚の価値を決めるのは 「網か釣りか」ではなく、獲れてから何分で脳を止めどれだけ正確に血を抜いたか、これが味、身質、価格、すべてを決める。釣太郎

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