アジフライが冷めても美味しいのは、脂が固まらない(低融点)。 旨味の相乗効果が続く 。筋肉構造が水分を保持する。釣太郎

アジフライが冷めても美味しいのは、脂が固まらない(低融点)。 旨味の相乗効果が続く 。筋肉構造が水分を保持する。釣太郎

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