金アジとは 「居着き型で脂が乗ったマアジ」 のこと・魚種としては普通のアジだが、環境と回遊性の違いにより食味が別格・銀色の回遊アジよりも 金色〜黄色がかった体色 を持つ。釣太郎

金アジとは 「居着き型で脂が乗ったマアジ」 のこと・魚種としては普通のアジだが、環境と回遊性の違いにより食味が別格・銀色の回遊アジよりも 金色〜黄色がかった体色 を持つ。釣太郎

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