水道水じゃダメ?海水を凍らせた“海水氷”が魚やアオリイカを守る理由説明!

海水をそのまま100%凍らせた「海水氷」。

これが、魚やアオリイカを最も美味しく冷やす秘密です。

普通の氷(水道水)は真水なので、魚を入れると浸透圧の差で体液が抜けてしまい、

身が白く濁ってパサパサになります。

一方、海水氷は海と同じ塩分濃度。

細胞を守りながら一気に冷やすため、身が透明でプリプリのまま。

アオリイカの甘みや旨味を逃しません。

釣りたての魚を最高の状態で持ち帰るなら、釣太郎の「海水氷」一択。

小(1kg)200円・大(3kg)400円

南紀エリアの釣り人に大人気です。

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