海水氷とは？釣り人の間で爆発的人気の理由
釣太郎が販売する「海水氷」は、黒潮の海水をそのまま凍らせた氷。
サイズは1キロ200円／3キロ400円と手頃で、週末には売り切れ続出の人気商品です。
✅ 海水氷が海水魚にベストな理由【3つの科学的根拠】
① 浸透圧が魚体と近く、身が傷まない
- 真水氷は浸透圧が低く、魚の体液と差があるため身がブヨブヨになることも。
- 海水氷は魚の体液と浸透圧が近く、粘膜や体表を傷めずに冷却可能。
② 雑菌の繁殖を抑え、食中毒リスクを軽減
- 真水は腸炎ビブリオなどの雑菌が繁殖しやすい環境。
- 海水氷は塩分濃度と低温の相乗効果で、雑菌の増殖を抑制。
③ 氷が溶けても冷却効果が持続
- 溶けた海水も冷却力を維持し、魚の鮮度を長時間キープ。
- 特に夏場の釣行では、クーラー内の温度安定に貢献。
🎣 実際の使用シーンと釣り人の声
- 「真水氷だと魚が白濁して見た目が悪くなるが、海水氷なら釣った直後の美しさを保てる」
- 「刺身で食べる魚は絶対に海水氷。味が全然違う」
- 「釣行後の処理が楽になった。血抜き後すぐ海水氷に入れるだけでOK」
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まとめ：魚の鮮度は「冷やし方」で決まる！
釣った魚を美味しく食べるためには、釣った瞬間からの冷却が命。
- 海水魚には、海水氷が最も理にかなった選択肢です。
- 釣太郎の海水氷は、価格・効果・使いやすさの三拍子揃った名品。週末の爆売れも納得です。
