釣太郎の海水氷は、魚が暮らす海水そのものを凍らせた“鮮度保持専用氷”。

塩分・ミネラルを含むことで、魚体に優しく、鮮度を長時間キープできます。

海水氷とは？釣太郎が誇る“魚にやさしい氷”

釣太郎の海水氷は、黒潮の海水をそのまま凍らせた自社製品。

魚が暮らす環境と同じ塩分濃度・ミネラルを含んでいるため、魚体への負担が少なく、冷却と保存に最適です。

✅ 特徴とメリット

• 浸透圧が魚体と近い：真水氷では身が水っぽくなるが、海水氷なら締まりが良く、ドリップも少ない
• 冷却力が高い：海水は約-2℃でも凍らないため、氷が溶けても冷却効果が持続
• 色ツヤを保つ：ウロコの浮きや変色を防ぎ、見た目も美しく
• 食中毒対策にも有効：腸炎ビブリオなどの菌の繁殖を抑制

📦 価格とラインナップ（2025年10月現在）

※各店舗（みなべ店・白浜店）で販売中。

購入後は保冷バッグやクーラーで持ち帰りを推奨。

🐟 使用シーンとおすすめ魚種

• 釣行後の持ち帰り：アジ・カマス・イサキ・アオリイカなど、鮮度命の魚に最適
• 神経締め・血抜き後の冷却：旨味成分の流出を防ぎ、最高の状態で持ち帰り可能
• 夏場の食中毒対策：高温下でも魚の芯温を4℃以下に保ち、菌の繁殖を防止

📝 実践的まとめ

釣った魚の価値は「冷却方法」で決まります。

海水氷は、魚の命を美味しさとして持ち帰るための最強アイテム。

釣太郎の海水氷は、プロの料理人やベテラン釣り師からも支持される“本物の鮮度保持術”。

ぜひ一度使ってみてください。

違いは、食べた瞬間にわかります。