釣った魚は“冷やし方”で味が変わる！海水氷で美味しさ2割アップ！

釣り人の多くは「どんなエサで釣るか」「どこで釣るか」にはこだわりますが、

意外と見落としがちなのが──**“釣った後の冷やし方”**です。

実はこの冷却方法ひとつで、魚の美味しさが約2割も変わることをご存じですか？

しかも、やることはシンプル。

ただ「海水を凍らせた海水氷で冷やす」だけなんです。

🧊なぜ海水氷で魚が美味しくなるのか？

普通の氷（真水氷）と、海水氷の違いは冷却温度と浸透圧にあります。

このわずか2〜3℃の差が、実は大きな分かれ道。

真水氷で冷やすと、魚の表面が**“低温焼け”**を起こしやすく、

身が固く締まって旨味が逃げやすくなります。

一方、海水氷は魚を凍らせずに冷やすため、

・身がしっとり柔らかい
・血抜き後の色が美しいまま
・臭みが出にくくなる

という効果が生まれるのです。

釣太郎で実施したスタッフ試験でも、

同じ魚を「真水氷」と「海水氷」で冷やした結果、

**海水氷の方が“旨味成分（イノシン酸）を約20％多く保持”**していることが分かりました。

つまり──

「海水氷で冷やす＝味が2割アップ」

というのは感覚ではなく、理屈に基づいた事実なのです。

実際に海水氷を使った釣り人からは、こんな声が続出しています。

「刺身にしたときの色ツヤが違う」

「焼いたときの脂のノリがまるで別物」

「同じ魚とは思えないほど旨味が濃い」

海水氷は、一度体験するとやみつきになる“釣果の味方”。

もはや釣りの「隠れた最終テクニック」と言っても過言ではありません。

釣太郎では、1キロ200円・3キロ400円で販売中。

この価格で、魚の味が2割も良くなるなら、

「安すぎる」「もう真水氷は使えない」と評判です。

現在、釣太郎のお客様の9割以上が海水氷ユーザー。

真水氷の需要は、ほぼゼロに近い状態になりつつあります。

まさに、釣り人のための「冷却革命」。

海水氷を使うだけで、あなたの魚が“ワンランク上の味”に変わります。

釣った魚の価値を決めるのは「釣り場」でも「タックル」でもありません。

最後の冷やし方。

次の釣行では、ぜひ海水氷を使ってみてください。

あなたの魚が、きっと“別物”になります。