黒潮が接岸する和歌山県南紀地方は、日本屈指の豊かな海として知られています。
黒潮の恵みにより、温暖系から回遊魚まで多彩な魚種が一年を通じて釣れるのが特徴。
磯・堤防・船釣りなどフィールドごとにターゲットが異なり、初心者からベテランまで楽しめます。
ここでは、南紀地方で実際に釣果が多い人気魚20種類を厳選し、季節・釣り方・食味をまとめました。
南紀で釣れる魚20選
1. アオリイカ
・釣期：春（大型親イカ）・秋（新子）
・釣法：エギング・ヤエン・ウキ釣り
・食味：刺身・寿司・天ぷら、甘みと旨味はイカ類トップクラス。
2. グレ（メジナ）
・釣期：冬〜春が最盛期
・釣法：磯フカセ釣り
・食味：白身で上品。寒グレは脂が乗り最高。
3. チヌ（クロダイ）
・釣期：春の乗っ込み、秋の荒食い
・釣法：フカセ・ダンゴ釣り
・食味：淡白で刺身・塩焼き・煮付けに良い。
4. マダイ
・釣期：春の桜鯛、秋も狙い目
・釣法：船タイラバ・カゴ釣り・磯
・食味：祝い魚の王様。刺身・鯛めしに最適。
5. カンパチ（シオ）
・釣期：夏〜秋
・釣法：ジギング・泳がせ・カゴ釣り
・食味：脂の乗った刺身・カマ焼きが絶品。
6. ハマチ（ブリ）
・釣期：秋〜冬
・釣法：ショアジギング・船
・食味：成長段階で味が変化。寒ブリはトロ並みの脂。
7. ヒラマサ
・釣期：春・秋
・釣法：ショアジギング・ルアー
・食味：ブリよりさっぱり、上質な白身。
8. タチウオ
・釣期：秋〜冬
・釣法：夜釣り・テンヤ・ルアー
・食味：塩焼き・刺身・天ぷら、脂の甘みが格別。
9. カマス（アカカマス・ヤマトカマス）
・釣期：秋〜冬
・釣法：サビキ・ルアー
・食味：塩焼き・干物で人気。アカカマスは脂が濃い。
10. サバ（ゴマサバ・マサバ）
・釣期：春〜秋
・釣法：サビキ・カゴ釣り
・食味：刺身・しめ鯖・塩焼き。鮮度落ちが早いので現場処理が重要。
11. イサギ（イサキ）
・釣期：初夏〜夏
・釣法：フカセ・夜釣り
・食味：梅雨イサギは脂の乗り抜群、刺身・塩焼きが絶品。
12. アジ（マアジ・マルアジ）
・釣期：通年（季節でサイズ変動）
・釣法：サビキ・アジング
・食味：刺身・フライ・南蛮漬け。旬は秋。
13. カワハギ
・釣期：秋〜冬
・釣法：船カワハギ・胴突き仕掛け
・食味：肝和え刺身は極上。
14. カサゴ（ガシラ）
・釣期：通年
・釣法：穴釣り・胴突き
・食味：煮付け・唐揚げが人気。骨まで旨い。
15. アコウ（キジハタ）
・釣期：初夏〜秋
・釣法：ロックフィッシュ・ルアー
・食味：高級白身。刺身・酒蒸しで上品な甘み。
16. イガミ（ブダイ）
・釣期：冬が旬
・釣法：フカセ・カゴ釣り
・食味：南紀の祝い魚。煮付けや鍋が地元の定番。
17. クエ（モロコ）
・釣期：秋〜冬
・釣法：泳がせ・落とし込み
・食味：鍋料理の王様。コラーゲンたっぷり。
18. ヒラメ
・釣期：晩秋〜春
・釣法：泳がせ・ルアー
・食味：刺身・昆布締め。寝かせると旨味増。
19. コロダイ
・釣期：夏〜秋
・釣法：夜釣り・ブッコミ
・食味：白身で甘みが強く、刺身・塩焼き向き。
20. タマミ（ハマフエフキ）
・釣期：夏の夜
・釣法：夜釣り・ブッコミ
・食味：刺身・塩焼き。80cm超の大物は南紀の夢ターゲット。
南紀釣行のポイント
・黒潮の影響で一年中何かが狙えるのが魅力
・春はマダイ・グレ、夏はイサギ・タマミ、秋は青物・タチウオ、冬はアオリイカ・イガミが狙い目
・磯・堤防・船など、フィールドごとにターゲットとシーズンが変化
まとめ
・南紀地方は黒潮が生む豊かな漁場で、20種以上の魚を一年中楽しめる。
・季節ごとに狙いを変えれば、初心者からベテランまで満足度が高い。
・釣果を美味しく食べるなら、活締め＋海水氷での鮮度保持が必須。
