釣りたての魚を最高の状態で持ち帰る。
その答えとして、多くの釣り人が選び始めているのが「海水氷」です。
黒潮の海水をそのまま凍らせた釣太郎の海水氷は、鮮度保持だけでなく“食味アップ”でも圧倒的な支持を集めています。
今回は実際に利用した釣り人から寄せられたリアルな声をまとめました。
釣り人から寄せられたリアルレビュー
「魚の締まりすぎがなく、ふっくらして旨い」
・通常の真水氷では、魚が急激に締まりすぎて硬くなりがちです。
・海水氷なら塩分の浸透圧効果で身が適度に保たれ、ふっくらとした食感をキープ。
・焼き魚や刺身にした時、口に入れた瞬間に分かる柔らかさが魅力です。
「アオリイカが透明のまま持ち帰れたのは初めて」
・イカは温度変化に敏感で、真水氷では白濁しやすいのが悩み。
・海水氷は氷点が低く冷却力が高いため、鮮度を保ったまま透明感をキープできます。
・釣り人の中には「家族が驚くほど透き通ったままだった」という声も。
「真水氷と食味が全然違う」
・初めて海水氷を使った釣り人の多くが口をそろえて言うのが“味の違い”。
・塩分を含んだ海水氷は、旨味成分（ATP）や甘みを逃さず守るため、刺身や煮付けで差が歴然。
・「一度使ったら真水には戻れない」という声が続出しています。
なぜここまで差が出るのか？
浸透圧効果
・海水氷は塩分を含むため、魚の体液との浸透圧差が小さくドリップが少ない。
・水分と旨味を閉じ込めたまま冷やせます。
氷点降下で冷却力アップ
・海水は塩分濃度により凍る温度が約−2℃と低め。
・短時間で0℃近くまで冷やせるため、鮮度劣化を防止。
自然環境に近い安心感
・黒潮の海水をそのまま凍らせているため、魚へのダメージが少なく優しく冷却できます。
釣太郎が選ばれる理由
・1キロ200円・3キロ400円という手に取りやすい価格。
・黒潮の海水を使用し、添加物や薬品は一切なし。
・現場ですぐ使える便利なパッケージで、遠方から買い求める人も増加中。
まとめ
釣った魚やイカを「見た目・味・食感」すべてでワンランク上に仕上げる海水氷。
実際の利用者からの声は、その効果を何よりも雄弁に物語っています。
まだ真水氷を使っている釣り人も、次回の釣行ではぜひ一度試してみてください。
釣行前に海水氷を準備すれば、釣果の価値が一段とアップします。
みなべ店・白浜店で毎日販売中、早朝からの購入も可能です。
FAQ
Q1: どの魚に効果が高い？
アオリイカ、カマス、ブリ、ヒラメなど高級魚やデリケートな魚に特におすすめです。
Q2: 家庭でも再現できる？
家庭用冷凍庫でも作れますが、塩分濃度の管理が難しく、釣太郎の品質には及びません。
Q3: 普通氷と混ぜてもOK？
問題ありませんが、海水氷だけの方が効果は最大化されます。
