アオリイカは釣り人にとって「夢のターゲット」であり、食卓では「最高級の美味」。
釣って楽しく、食べて感動する――まさに“イカの王様”と呼ぶにふさわしい存在です。
南紀エリアをはじめ、全国の釣りファンを魅了し続けるアオリイカの魅力を、釣り人目線と
グルメ視点の両面から徹底解説します。
アオリイカが“イカの王様”と呼ばれる理由
・圧倒的な美味しさ
アオリイカは甘みが強く、ねっとりとした食感が特徴。
寿司店や高級料亭でも最上級のネタとして扱われます。
・強烈なファイト
エギング（エギを使った釣り）で狙う際、独特のジェット噴射によるパワフルな引きが楽しめます。
その瞬発力は他のイカでは味わえないスリルを提供します。
・豊富な釣期
春は3キロを超える大型、秋は小型の数釣りと、季節によって異なる楽しみ方が可能。
1年を通して狙えるフィールドの広さも人気の理由です。
釣って味わう、アオリイカの醍醐味
・春の親イカ
産卵を控えた大型は重量感があり、1杯釣り上げるだけでも達成感抜群。
・秋の新子
小型ながら数釣りが楽しめ、初心者でもエギングデビューに最適。
・夜釣りの魅力
夜間は活性が上がり、昼間にはない大型チャンスが訪れます。
食べて感動、極上の甘み
・刺身
釣ったその日の身は透明感があり、甘みと旨みがダイレクトに広がります。
・イカ焼き
炭火で焼くことで香ばしさが加わり、濃厚な旨味が際立ちます。
・一夜干し
軽く干すことで甘味が凝縮。日本酒との相性も抜群です。
・海水氷での保存
釣った直後に海水氷で冷やすと鮮度が長持ちし、刺身でも最高の状態をキープ。
南紀エリアが狙い目
和歌山・南紀は黒潮の恵みを受け、アオリイカの好漁場として全国的に有名です。
エギングだけでなく、ヤエン釣りやウキ釣りなど多彩な釣法が楽しめ、初心者から上級者まで満足できます。
まとめ
アオリイカは、釣ってよし、食べてよしの二刀流ターゲット。
釣りのスリル、そして極上の旨味。
そのどちらも妥協しない“イカの王様”を、あなたもぜひ体感してください。
