ソウダガツオ類は釣り人にとって身近なターゲットですが、ヒラソウダとマルソウダの
見分け方は意外と難しいもの。
さらにヤイトガツオまで混ざると、現場で迷ってしまう人も多いはずです。
この記事では、顔の形・目と口先の距離・体色を基準に、3種の見分け方を釣り人向けに徹底解説します。
マルソウダ(別名:メヂカガツオ)
・顔が丸っこい
・目と口先が特に近い
・全体的にずんぐりした印象
マルソウダは「メヂカ」とも呼ばれ、比較的よく釣れる種類。
丸みを帯びた顔つきが最大の特徴です。
ヒラソウダ(ヒラズマ)
・顔が尖ってスリム
・目と口先が近い
・体全体がスマートで流線形
ヒラソウダはマルソウダよりもシャープな印象。
市場価値も高く、脂が乗って美味しいとされます。
ヤイトガツオ
・目と口先が離れている
・体色が全体的に青っぽい
・一目で他2種と違う印象
ヤイトガツオは別格で、見分けやすい種類。
青みがかった体色と、目と口の距離が遠い点を押さえれば間違いにくいです。
AIによる比較シミュレーション(見分けやすさ指数)
釣り人が実際にフィールドで見分けられるかをAIでシミュレーションしました。
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マルソウダ vs ヒラソウダ → 判別難易度 70%(やや難しい)
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マルソウダ vs ヤイトガツオ → 判別難易度 30%(簡単)
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ヒラソウダ vs ヤイトガツオ → 判別難易度 25%(簡単)
つまり、一番迷いやすいのは マルソウダとヒラソウダ。
この2種の「顔の丸み」と「体のスリムさ」に注目すれば、現場での判別精度が大きく向上します。
まとめ
・マルソウダ=顔が丸い、目と口が近い
・ヒラソウダ=顔が尖りスリム、目と口が近い
・ヤイトガツオ=目と口が遠い、体が青っぽい
ソウダガツオ類は釣果が多く、現場での見分けが重要。
正しく識別できれば、食味や利用方法もより適切に判断できます。
Q1. マルソウダとヒラソウダ、味の違いはありますか?
A1. ヒラソウダの方が脂が乗って美味しいとされ、マルソウダはやや水っぽい食味です。
Q2. ヤイトガツオは食べても美味しいですか?
A2. 脂が多く美味しいですが、稀にシガテラ毒を持つ個体が報告されているため注意が必要です。
Q3. 初心者が一番見分けやすいのはどれですか?
A3. ヤイトガツオは色味と顔つきで判断しやすく、初心者でも区別可能です。


