「この魚は天然ものかな？それとも養殖かな？」
スーパーで魚を選ぶとき、こんな風に思ったことはありませんか
実は、魚の尾ビレを見れば、天然か養殖かを簡単に見分けることができるのです
今回は、尾ビレに隠された天然魚と養殖魚の違いを、写真を使って分かりやすく解説します
天然イサギの尾ビレに注目！
（ユーザー提供の画像：天然イサキの尾ビレ）
写真をご覧ください
このイサギは天然ものです
その尾ビレは、先端までシャープに、まるでピンと張った弓のように伸びています
なぜ天然魚の尾ビレはこんなにも鋭いのでしょうか
それは、天然魚が広大な海で生き抜くために、常に全速力で泳いでいるからです
- 獲物を追いかけるため：俊敏な動きで獲物を捕らえるために、尾ビレは力強く発達します
- 敵から逃れるため：天敵に襲われた際、一瞬で逃げ出すために、尾ビレが重要な役割を果たします
このように、天然魚の尾ビレは、生きるために不可欠な「武器」であり、その先端は常に鋭く保たれているのです
養殖魚の尾ビレはなぜ丸い？
一方、養殖魚は、狭い生け簀（小割）の中で生活しています
運動量が少なく、天敵に襲われる心配もありません
そのため、尾ビレは天然魚のように発達する必要がないのです
また、狭い空間で他の魚とぶつかったり、生け簀の網に擦れたりすることで、尾ビレの先端が丸みを帯びたり、欠けたりすることが多くなります
尾ビレ以外にも！見分けるポイント
尾ビレ以外にも、天然魚と養殖魚を見分けるヒントがあります
- 体つき：天然魚は、引き締まって筋肉質な体つきをしています
養殖魚は、運動量が少ないため、全体的にふっくらしていることが多いです
- 色：天然魚は、野生の環境に適応するため、保護色をしていますが、養殖魚は比較的色が薄い傾向にあります
- 価格：手間や飼育コストがかかるため、一般的に天然魚の方が高価です
まとめ
魚を選ぶ際には、ぜひ尾ビレに注目してみてください
尾ビレの形は、その魚がどんな環境で育ったかを教えてくれます
今回ご紹介したポイントを参考に、新鮮で美味しい魚を見つけて、食卓を豊かにしてください
