魚といえば高級なイメージ？
しかし、安価で手に入りやすく、栄養価が非常に高い魚がいます。
それが、私たちの身近にいる魚——**イワシ（鰯）**です。
この記事では、
・なぜイワシが“スーパーフィッシュ”と呼ばれるのか
・夏バテに効く理由は？
・おすすめの食べ方や保存方法
これらをAIが徹底解説します！
🐟イワシとは？身近で買える庶民の味方
イワシは、主に以下の3種類が流通しています。
| 種類 | 特徴 | 流通形態 |
|---|---|---|
| マイワシ | 丸みのある体・脂が多い | 生・開き・缶詰など |
| カタクチイワシ | 小さく細身・煮干しやアンチョビの原料 | 生・煮干し・乾物 |
| ウルメイワシ | 目が大きく脂控えめ | 丸干し・開き |
価格帯は1尾あたり50～150円程度（地域や時期によって変動）で、スーパーでも簡単に手に入ります。
冷凍品や開き干しなら、年中常備できる便利食材です。
✅イワシが“スーパーフィッシュ”と呼ばれる5つの理由
① DHA・EPAがトップクラスの含有量！
イワシは、青魚の中でもDHA・EPAの含有量が非常に多いことで知られています。
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DHA（ドコサヘキサエン酸）：脳の活性化・記憶力向上
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EPA（エイコサペンタエン酸）：血液サラサラ・動脈硬化予防
▶ 子どもから高齢者まで、脳と血管の健康を守る万能栄養素！
② ビタミンB群が豊富で疲労回復に効く！
特にビタミンB2、B6、B12が豊富に含まれています。
・代謝を促進
・エネルギーを生み出す
・神経の働きを助ける
▶ 夏バテやだるさを感じる時にぴったりの成分です。
③ カルシウム・鉄・セレンなどのミネラルが豊富
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カルシウム：骨や歯の健康に
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鉄分：貧血防止
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セレン：抗酸化作用で免疫力アップ
▶ 丸干しや煮干しで骨ごと食べれば、現代人に不足しがちなミネラルが補えます！
④ 良質なタンパク質が摂れる！
イワシのたんぱく質は吸収が早く、消化もしやすいという特長があります。
筋肉の維持や修復、肌や髪の健康維持にも◎
▶ 毎日食べることで、カラダの基本を支える力になります。
⑤ 安価なのに万能！コスパ最強の魚！
100円以下で買えることも多く、以下のようにさまざまな料理に使えます：
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焼き魚（塩焼き・蒲焼き）
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南蛮漬け
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つみれ汁
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フライ
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煮付け
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梅煮
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丸干しや味醂干し
▶ 家庭料理からおもてなし料理まで大活躍！
☀夏バテにも効果的な理由
夏バテの主な原因は「自律神経の乱れ」「エネルギー不足」「ミネラル不足」。
イワシは、これらの全てを一気に解決してくれる最強の味方です。
| 症状 | イワシの成分での対策 |
|---|---|
| だるさ・疲労 | DHA・EPA・ビタミンB群で自律神経を整える |
| 食欲不振 | 良質なタンパク質で胃腸に負担をかけずに栄養補給 |
| 汗による脱水 | ミネラル（Ca・Fe・セレン）でバランス回復 |
▶ 夏バテ防止には、冷たい麺だけでなく温かいイワシのつみれ汁もおすすめ！
📌まとめ：安くて旨くて栄養満点＝イワシは食卓の救世主！
イワシは「安い＝価値が低い」というイメージを完全に覆す存在。
現代人に必要な栄養を、手軽に・毎日・おいしく摂れる理想的な健康食材です。
特に、暑さに負けそうな夏こそ、イワシを取り入れて「夏バテ知らずの体」を目指しましょう！
