釣太郎が夏に一押しする絶品魚！アカイカ（ケンサキイカ）を食べないなんてもったいない～おもてなしにも最適な高級夏イカ～

◆アカイカ（ケンサキイカ）とは？

・西日本では「アカイカ」、正式名称は「ケンサキイカ」。

・スリムな胴体に赤みがかった透明感ある身、そして驚くほどの甘味と旨味。

・夏の夜、漁火に集まり、主に6〜8月にかけて水揚げされる「夏限定」の逸品です。

・釣太郎スタッフ全員が自信をもっておすすめするのがこのアカイカ。

・その理由は「味」「食感」「鮮度の持ち」「価格帯」のすべてが高レベルでバランスしているから。

・旬の時期は流通量も増え、比較的手が届く価格で“最高の味覚”が味わえるのです。

・アカイカは熱を通すとやや硬くなるため、まずは生でその旨さを体験してください。

・透明感ある刺身は、まるで宝石のような輝き。

・口に入れた瞬間、舌にまとわりつくような濃厚な甘みと、ねっとりした食感が広がります。

→まさに「夏のご馳走」「おもてなし料理」にぴったりです。

・アカイカは派手さこそありませんが、食通に刺さる“本物の旨さ”。

・鮮魚の贈答用セットや、家庭での特別な一皿として、抜群のインパクトを持ちます。

・「あえてアカイカを出す」ことで、食にこだわる姿勢やセンスも伝わります。

・イカメタルやオモリグ釣法で狙えるアカイカは、釣り人の間でも人気のターゲット。

・釣り上げた直後に締めて持ち帰れば、その日の晩には感動の味が楽しめます。

・釣太郎ではアカイカ専用の釣具や活きエサ、仕掛けも豊富に取り揃えています。

・夏の短い期間しか味わえない“隠れたイカ界の頂点”。

・釣太郎が誇る夏魚の中でもダントツのおすすめ。

・刺身・寿司・炙り、どの食べ方でも最高級の旨味を堪能できます。

・家庭での贅沢にも、贈答・接待にもぴったりな高級イカ。

・見かけたら即ゲットが鉄則です！