南紀の釣り場でよく耳にする「アカイカ」とは？
・南紀地方（和歌山県南部）で釣りや漁をしていると、地元の釣り人や漁師が「アカイカ」という呼び名をよく使います。
・実はこの「アカイカ」、正式な分類名でいうと**ケンサキイカ（学名：Uroteuthis (Photololigo) edulis）**を指しているのです。
・観光客や他県の釣り人が「アカイカって何？」と戸惑うのもよくある話です。
なぜ「ケンサキイカ」が「アカイカ」と呼ばれるのか？
・一番の理由は体色の特徴にあります。
・ケンサキイカは、釣り上げた直後は透き通った白っぽい体色ですが、興奮や弱るにつれて赤褐色に変わる性質があります。
・この赤みがかった姿から、南紀地方では昔から「アカイカ」と呼ばれてきました。
・さらに、漁師言葉や地方名には「見た目」で名付けられるケースが多く、
「赤くなるイカ ＝ アカイカ」
と自然に定着していきました。
他地域との呼び名の違い
・実は「アカイカ」という名前は地方によって指すイカが違います。
・例えば：
| 地域 | 「アカイカ」と呼ばれるイカ |
|---|---|
| 和歌山（南紀） | ケンサキイカ |
| 山陰地方 | ヤリイカやケンサキイカ |
| 九州 | ソデイカ（大型の深海性イカ） |
| 日本海側一部 | ケンサキイカの赤系個体 |
・このようにアカイカ＝ケンサキイカとは全国共通ではないことに注意が必要です。
ケンサキイカは南紀の夏夜釣りの主役
・南紀のアカイカ（ケンサキイカ）は、初夏から秋にかけて夜釣りの好ターゲットとなります。
・特に：
・イカメタル
・浮きスッテ
・エサ巻きスッテ
・エギング
など多彩な釣法で狙うことができ、釣り人に人気です。
・刺身、寿司、天ぷら、沖漬け…
・鮮度抜群のアカイカは、味も格別です。
・身が柔らかく、甘みが強いのがケンサキイカの特徴です。
南紀の「アカイカ」はブランド価値も
・近年、南紀産のケンサキイカは「南紀アカイカ」として飲食店などでもブランド化が進んでいます。
・地元の市場や道の駅でも「アカイカ」と表記されて売られていることが多いです。
・釣り人が釣ったその場で味わうアカイカは、まさに海の恵みの贅沢品です。
まとめ
・南紀地方で「アカイカ」と呼ばれているのはケンサキイカの地方名です。
・体色の赤みがかった特徴が由来となり、今でも親しまれています。
・釣りの対象としても食材としても人気の高いアカイカは、南紀の夏の風物詩ともいえる存在です。
・南紀で釣りをするなら、ぜひこの「アカイカ」も狙ってみてください！
